為保障春節期間餐飲食品安全，讓群眾度過一個祥和、健康的節日，青陽縣市場監督管理局于近期組織開展了春節節前餐飲服務食品安全專項檢查行動。

本次專項檢查覆蓋全縣范圍內的餐飲服務單位，重點檢查餐飲企業的食品原料采購、儲存、加工制作、餐具消毒、從業人員健康狀況及食品安全管理制度落實情況。檢查人員深入餐廳、酒店、小吃店等場所，仔細核查食品進貨臺賬、索證索票記錄，確保食材來源可追溯；對廚房環境衛生、食品加工流程進行現場指導，督促企業嚴格遵守操作規范。

在檢查過程中，執法人員對發現的問題當場提出整改意見，要求相關單位限期改正，并對部分存在較大風險的餐飲服務單位依法進行了處理。檢查人員還向餐飲經營者宣傳食品安全法律法規，強調節日期間更應加強自律，杜絕使用過期、變質食材，確保供餐安全。

通過此次專項檢查，青陽縣進一步強化了餐飲服務單位的食品安全主體責任，提升了行業整體安全水平。市場監管部門表示，將持續加大監督檢查力度，并在春節期間安排值班巡查，及時處理食品安全投訴，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。