全區(qū)廣大群眾、各餐飲服務(wù)單位：
民以食為天，食以安為先。餐飲服務(wù)是城市生活的重要組成部分，直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，也體現(xiàn)著一座城市的文明程度與溫度。在此，我們向全區(qū)廣大群眾和所有餐飲服務(wù)單位發(fā)出如下誠(chéng)摯倡議：
一、致全區(qū)廣大群眾：做文明健康餐飲的踐行者與監(jiān)督者
- 理性消費(fèi)，杜絕浪費(fèi)。 樹立節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的觀念，根據(jù)實(shí)際需求點(diǎn)餐，主動(dòng)選擇“小份菜”、“半份菜”，積極踐行“光盤行動(dòng)”。用餐完畢，鼓勵(lì)將剩余食物打包帶走，讓勤儉節(jié)約成為社會(huì)新風(fēng)尚。
- 注重衛(wèi)生，守護(hù)健康。 養(yǎng)成餐前洗手、使用公筷公勺的良好習(xí)慣，降低疾病傳播風(fēng)險(xiǎn)。在餐飲場(chǎng)所主動(dòng)配合必要的衛(wèi)生防疫措施，共同維護(hù)安全、整潔的用餐環(huán)境。
- 文明用餐，彰顯素養(yǎng)。 遵守公共秩序，不大聲喧嘩，不酗酒滋事。愛護(hù)餐廳設(shè)施，保持環(huán)境整潔。尊重服務(wù)人員的勞動(dòng)，以禮相待，營(yíng)造和諧溫馨的用餐氛圍。
- 積極參與，有效監(jiān)督。 主動(dòng)了解食品安全知識(shí)，提高鑒別能力。如發(fā)現(xiàn)餐飲單位存在食品安全、衛(wèi)生問(wèn)題或違法違規(guī)行為，請(qǐng)通過(guò)正規(guī)渠道理性反映，成為食品安全社會(huì)共治的積極力量。
二、致各餐飲服務(wù)單位：做安全誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的守護(hù)者與引領(lǐng)者
- 嚴(yán)守底線，保障安全。 嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。嚴(yán)把原料采購(gòu)、加工制作、餐具消毒、從業(yè)人員健康管理等各個(gè)環(huán)節(jié)，確保為消費(fèi)者提供安全、放心的食品。堅(jiān)決杜絕使用過(guò)期、變質(zhì)原材料和非法添加劑。
- 誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 明碼標(biāo)價(jià)，貨真價(jià)實(shí)，杜絕欺詐行為。不斷優(yōu)化服務(wù)流程，提升服務(wù)水平，以真誠(chéng)的態(tài)度和用心的菜品贏得顧客信賴。主動(dòng)公開后廚信息，自覺接受社會(huì)監(jiān)督。
- 倡導(dǎo)節(jié)約，引導(dǎo)消費(fèi)。 在店內(nèi)醒目位置張貼“光盤行動(dòng)”、“節(jié)約糧食”等提示標(biāo)識(shí)。根據(jù)顧客人數(shù)主動(dòng)提供合理點(diǎn)餐建議，積極推廣小份菜、套餐等服務(wù)。為顧客提供環(huán)保打包服務(wù)，減少一次性餐具使用。
- 優(yōu)化環(huán)境，保障衛(wèi)生。 保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔、衛(wèi)生，設(shè)施設(shè)備完好有效。落實(shí)垃圾分類要求，妥善處理餐廚垃圾。加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，確保其掌握必要的食品安全知識(shí)和操作規(guī)范，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。
- 創(chuàng)新升級(jí)，綠色發(fā)展。 積極采用節(jié)能環(huán)保設(shè)備，減少能源消耗和污染排放。探索使用可降解包裝材料，推動(dòng)綠色餐飲發(fā)展。不斷推陳出新，提供營(yíng)養(yǎng)健康、富有特色的菜品，滿足人民群眾多樣化、高品質(zhì)的餐飲需求。
“舌尖上的安全”關(guān)乎千家萬(wàn)戶，“餐桌上的文明”折射社會(huì)進(jìn)步。讓我們立即行動(dòng)起來(lái)，從自身做起，從現(xiàn)在做起，從每一餐做起。廣大群眾與餐飲單位攜手并肩，共同努力，定能讓“安全、健康、節(jié)約、文明”的餐飲理念在全區(qū)蔚然成風(fēng)，共同守護(hù)我們美好的家園，為提升城市文明形象、保障群眾健康生活貢獻(xiàn)一份力量！
此致
敬禮！
（倡議發(fā)起方）
（日期）
